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“五常大米”外观鉴别方法

  1. 望。先看其外观包装:高档精美、环保、安全、方便。观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。
  2 闻。闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。
  3 切。捻摸大米:质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出宜人的米香。
  4 品。品尝:米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。